Au coeur de la vallée du Doubs, le casino du Parc se dresse avec élégance et nostalgie.
Le Grand Café, dans un décor chaleureux et contemporain, vous propose une cuisine savoureuse et raffinée.
Dès la préhistoire, il y a 50 000 ans pendant le paléolithique, les chasseurs cueilleurs ont habité la région.
Des traces d’habitation datant du néolithique 4000 av JC ont été découvertes au cours des fouilles, notamment au pied des collines de la Ruche d’Or.
Au IIème siècle les Séquanes occupent la cité qui était entouré par un mur berge A cette époque l’oppidum est appelé Vesontio.
Jules César impressionné par ce site en parle dans la « Guerre des Gaules » et en fait l’une des plus grandes villes de la Gaule Belgique, c’est l’âge d’or.
En 68 après JC les Romains après la bataille de Besançon agrandissent la cité et l’embellissent en y construisant de nombreux édifices.
La Porte noire est construite sous Marc Aurèle pour célébrer la répression des troubles de 172-175 après JC.
Après la chute de l’Empire Romain, Clovis 1er réunit les peuples gaulois.
En 888 Eudes 1er de France fonde les duchés de Bourgogne, rattachés au Comté de Varais dans lequel se trouve Besançon qui devient siège épiscopal.
Le dernier roi de Bourgogne Rodolphe III sans descendants lègue ses biens à son neveu Henri II du St Empire.
En 1032 Besançon comme le Comté de Bourgogne est donc rattaché au Saint Empire Romain germanique.
Au cours des XIIème et XIIIème siècle les Bisontins luttent contre l’autorité des archevêques.
Les ducs de Bourgogne, devenus Maîtres de la Franche Comté sont protecteurs de la ville impériale que reste Besançon.
Pendant la Renaissance Charles Quint fortifie considérablement Besançon qui devient l’un des boucliers de son empire et la cinquième ville impériale.
Le XVIème et XVIIème sont marqués par une grande misère et surtout de nombreuses guerres. La guerre de dix ans (1635-1644) apporte peste et famine.
Le 8 février 1668 Besançon ouvre les portes de la ville mas l’occupation française est mal vécue.
Le Duc d’Enghien et Vauban assiègent la ville sous la coupe de Louis XIV et Louvois, la citadelle tombe. Le traité de Nimègue le 10 août 1678 rattache définitivement la ville au royaume de France.
En 1674 et 1688 Vauban fortifie la citadelle à prix d’or.
Au XVIIIème la Franche-Comté et Besançon connaissent une forte période de prospérité et d’expansion.
Mais ce n’est qu’au XIXème que la ville s’invente une vocation thermale en créant la Compagnie des Bains Salins de la Moulière.
Au sortir de la guerre de 1940-1944 Besançon connait à nouveau un développement foudroyant. L’industrie horlogère reste dominante mais recule sensiblement, cédant du terrain au textile et au bâtiment.
Le choc pétrolier de 1973 provoque une crise économique conséquente qui entraine la disparition de LIP en 1977.
Horaires d'ouverture :
Du dimanche au jeudi de 19h30 à 2h
Les vendredis, samedis et veille de jours fériés de 19h30 à 3h
Structure des tables :
3 tables
Caves à partir de 100€
Tournois :
Initiations et tournois événementiels :
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